בראוניז עם שוקולד לבן

השעה 23:30 והבעל החולניטו שלי התעורר שוב. שאלתי אותו איזה דבר טעים הוא רוצה שאני אכין לו והוא ביקש בראוניז.

נזכרתי שהדר, חברה שלי, נתנה לי ממזמן מתכון לבראוניז וביקשה ממני להכין ולעלות לבלוג כך שסוף סוף הגשמתי את בקשתה.

להלן הבראוניז :

חומרי גלם:

3/4 כוס סוכר

כוס קמח

150 גרם חמאה ( הדר, אני יודעת שרשמת לי 180 גרם אבל עמדו לרשותי רק 150 גרם)

2 חבילות שוקולד מריר

חבילת שוקולד לבן

כפית נס קפה מומס בכף מים חמים

2 ביצים

כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

ממיסים בקערה חמאה ושוקולד מריר (כדי לזרז תהליכים ניתן לשים כ 2 דק' במיקרוגל).

ממיסים את הקפה במים, מוסיפים לקערת השוקולד ומערבבים הכל עד לקבלת מרקם אחיד.

בקערה נוספת מערבבים ביצים, קמח, סוכר ותמצית וניל.

לקערה הזו מוסיפים את קערת השוקולד ומערבבים.

חותכים שוקולד לבן לריבועים קטנים, מוסיפים לתערובת ומערבבים קלות.

משמנים 2 תבניות קטנות, יוצקים את התערובת פנימה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לכ- 25 דק'.

*כאשר השכבה שמעל הבראוניז מתקשה קלות יש להכניס קיסם ולבדוק את מצב הבראוניז.  אם הקיסם יוצא לח במקצת זה אומר שהבראוניז מוכנים ויש להוציא אותם מהתנור.

לאחר האכילה יש לשתות כוס מים בכדי למהול את השוקולד בגוף:)

בתאבון!!